Un guide sur l'éclairage de secours
Apprenez les bases de l'éclairage de secours : idéal pour sécuriser les environnements de travail dangereux, garantir des sorties sûres en cas de panne de courant et aider
Il y a toujours un restaurant dans lequel vous vous sentez chez vous et vous ne voulez plus jamais en sortir. Même si la nourriture n'est pas très bonne, l'ambiance vous fait y rester pour toujours. Des études indiquent que cela est principalement dû à l'éclairage du restaurant.
L'éclairage a un effet psychologique sur les gens. Il a la capacité de faire monter et descendre votre entreprise. Il est donc crucial de choisir le bon éclairage pour votre restaurant.
Vous avez peut-être remarqué que les restaurants chics ont généralement un éclairage très faible. Cela se produit parce qu’ils visent à fournir un environnement confortable et douillet. Une faible luminosité réduit également l’éblouissement qui provoque généralement des maux de tête et une fatigue oculaire. Alors que les fast-foods ont besoin d’un environnement beaucoup plus animé grâce à un éclairage brillant.
La meilleure façon d’ajuster l’éclairage de votre restaurant est d’utiliser des lumières à intensité variable. Vous pouvez augmenter la luminosité de la journée afin que les gens n'aient pas à se débattre lorsqu'ils entrent dans le restaurant à cause du soleil. C’est la même chose que de diminuer la luminosité de la lumière pour rendre l’atmosphère plus accueillante et confortable.
Utilisez l’éclairage de votre restaurant pour promouvoir l’identité de votre marque. Vous pouvez régler la luminosité, la couleur et la température de la lumière pour créer un environnement personnalisé.
L'identité de votre marque ne se limite pas au logo, au nom ou à la cuisine que vous proposez à vos clients. L'ambiance, l'environnement et l'ambiance qu'il offre sont également importants et représentent votre identité devant les clients.
Pour une ambiance vintage, vous pouvez utiliser une lumière moins intense. Pour un restaurant de fruits de mer, vous pouvez jouer avec les couleurs bleues et vertes pour donner une ambiance océanique.
La température de couleur vous permet de faire des tentatives créatives avec vos lumières. Les lumières aux tons chauds donnent une teinte jaunâtre à son environnement et le rendent confortable. Il convient parfaitement aux taprooms, aux bars et aux cafés.
De la même manière, lumières aux tons froids avec une couleur naturelle conviennent aux cafés de petit-déjeuner, aux cafés et aux restaurants familiaux. Outre ces lumières, vous pouvez également bénéficier de la lumière naturelle en installant de grandes fenêtres transparentes.
L'utilisation de Ampoules CRI serait également considéré comme un choix judicieux pour les restaurants. Il attire la couleur des aliments et les rend plus appétissants et frais.
Lumières d'ambiance avoir la capacité de définir l’atmosphère et l’ambiance du lieu. Avec différentes températures et couleurs d’éclairage, vous pouvez créer une sensation incroyable. Par exemple, divers restaurants utilisent des tons de lustres plus chauds, rouges et raffinés et des lumières tamisées pour créer une ambiance intime.
Les lumières ne servent pas seulement d’objet lumineux. Ils sont également utilisés pour améliorer conceptions architecturales. De telles lumières ne constituent pas un éclairage d’accentuation. Ces luminaires sont spécialement installés sous les plafonds, les murs, les portes, les fenêtres ou même les armoires pour les mettre en évidence.
Projecteurs, lumières encastrées, et les luminaires lèche-mur fonctionnent mieux pour obtenir un éclairage d'accentuation.
L'éclairage de travail fait référence à une conception qui vise principalement à éclairer certaines tâches et travaux. Dans les restaurants, les lampes de travail aident à éclairer les bars, les tables, cuisineset des bars à salades. Un bon éclairage de travail est crucial tant pour le personnel que pour les clients. Les feux sur rail sont généralement utilisés à ces fins.
Vous devez connaître les meilleures façons de concevoir l’éclairage d’un restaurant de la manière la plus attrayante possible. Passons à la recherche des luminaires adaptés à votre restaurant.
Les lumières ont différents types, tailles et formes. Les lumières traditionnelles les plus courantes comprennent fluorescent compact, les halogénures métalliques et les lampes halogènes. Mais avec l’évolution des diodes électroluminescentes, les LED refont surface et attirent tout le marché de l’éclairage.
Les options d'éclairage traditionnelles consommaient beaucoup d'énergie et avaient des fonctionnalités de réglage limitées telles que les réglages de couleur, de température et de luminosité. LED offrir une flexibilité dans tous les types d’utilisations.
Les luminaires encastrés peuvent facilement être installés à l’intérieur du plafond. Il dispose d’un luminaire compact qui peut facilement se cacher à l’intérieur du plafond. Cela rend l’espace plus élégant et ouvert. De plus, il diffuse la lumière de manière uniforme dans tout l’espace.
Ces luminaires comprennent des rails, des linéaires et des spots qui sont utilisés pour placer directement la lumière sur une zone spécifique. Ils servent d’excellentes lampes de travail.
Vous pouvez installer ces lumières sous un certain angle pour diriger directement la lumière vers l’espace. De plus, ces plafonniers créent également une lumière rebondissante qui rend l’environnement beaucoup plus attrayant.
Lumières intelligentes contient un contrôleur et un pilote à l'arrière pour contrôler diverses fonctions d'éclairage. Les lumières intelligentes comprennent plusieurs modes de réglage de la température, de la luminosité et des couleurs. Vous pouvez également contrôler la lumière via l'application de votre téléphone.
Ces lumières intelligentes peuvent se synchroniser avec les assistants IA ou la musique. Il s’agit d’un investissement coûteux, mais qui vaut la peine d’être investi en raison de ses fonctionnalités étonnantes.
Les conceptions d'éclairage pour cuisines commerciales ou les restaurants doivent adhérer à certaines règles et normes de sécurité. L'IES et l'OSHA établissent ces normes. Les deux sociétés fournissent aux entreprises quelques directives à suivre lors de l’installation de lumières dans leur espace.
Il est important et nécessaire de respecter ces règles pour la sécurité des clients et des collaborateurs. Ces règles d'éclairage mesurent généralement les lux, les lumens ou les pieds-bougies.
La plupart des clients se plaignent de difficultés à lire les menus de certains restaurants. Selon l'IES, une table à manger doit avoir une lumière d'au moins 3 à 6 fc. Eh bien, OSHO recommande d'avoir des lumières de 10 FC pour les restaurants. Mais si vous ne voulez vraiment pas respecter ces règles d’éclairage, assurez-vous que la lumière globale doit dépasser 0,4 fc.
Si le standard d'éclairage fourni par IES ne complète pas l'ambiance de votre restaurant, vous pouvez y apporter quelques modifications. Utilisez des nappes de couleur claire ou blanches pour refléter plus de lumière que des tissus foncés.
Placez les plafonniers directement au-dessus des salles à manger. De cette façon, vous pouvez atteindre spécifiquement votre objectif d’éclairer la salle à manger. N'oubliez pas d'utiliser une lumière ambiante appropriée qui se marie bien avec les plafonniers. Cela évite de créer des ombres nettes et donne même un système d'éclairage.
Une fois que vous connaîtrez les avantages incroyables des LED, vous ne vous empêcherez plus de passer à ces options d'éclairage rentables.
Les lumières LED consomment 70% moins d'énergie que les ampoules traditionnelles. Les ampoules LED génèrent moins de chaleur, ce qui les rend très écologiques. Un restaurant est un espace où les lumières fonctionnent en continu pendant des heures, voire parfois toute la journée. Ces lumières sont donc comme une tarte faite au paradis qui aide les restaurateurs à économiser de l'énergie et de l'argent.
Diverses études montrent que les LED durent beaucoup plus longtemps que les ampoules traditionnelles. Ils résistent également aux intempéries. Cela réduit considérablement les coûts de maintenance et de remplacement.
Le programme de remise sur l'énergie des États-Unis offre des réductions aux restaurateurs sur leurs factures d'électricité pour l'utilisation d'options d'éclairage respectueuses de l'environnement. Il ne serait donc pas faux de dire que les LED apportent de nombreux avantages à l’ensemble des revenus de votre entreprise.
Concevoir les lumières du restaurant est un processus facile. Il vous suffit de comprendre la fonctionnalité de votre lieu. De cette façon, vous pouvez éclairer votre espace avec des options hautement fonctionnelles.
Les conseils de conception d'éclairage mentionnés ci-dessus sont bénéfiques pour améliorer l'apparence et l'ambiance de votre espace. L’utilisation de la bonne couleur, de la bonne température et des bons luminaires apporte un changement transformationnel dans l’ensemble de l’apparence de votre restaurant. Avec quelques petits changements et des LED, vous pouvez transformer votre restaurant en un lieu attrayant.
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Le meilleur type d’éclairage pour un restaurant dépend de son thème, de son ambiance et de l’expérience culinaire qu’il vise à offrir. Cependant, un mélange de types d’éclairage est souvent utilisé pour créer un espace accueillant et fonctionnel. Cela peut inclure :
Concevoir l’éclairage d’un restaurant passe par plusieurs étapes clés :
Un éclairage adéquat dans un établissement alimentaire doit améliorer l’expérience culinaire, garantir la sécurité et la fonctionnalité des zones de travail et contribuer à l’ambiance générale. Ça implique:
Les luminaires de restaurant peuvent être classés en plusieurs types en fonction de leur fonction et de leur style :
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